莜麦面
分类：谷类
GI 49（低GI）
能量
391 kcal
碳水
67.7 g
蛋白质
13.7 g
脂肪
8.6 g
血糖负荷
30.919
详细营养成分
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能量(kcal)
391
kcal
能量(kJ)
1650
kJ
蛋白质(g)
13.7
g
脂肪(g)
8.6
g
碳水化合物(g)
67.7
g
不溶性膳食纤维(g)
4.6
g
胆固醇(mg)
0
mg
水分(g)
8.8
g
灰分(g)
1.2
g
维生素A(μg)
3
μg
胡萝卜素(μg)
20
μg
视黄醇(μg)
0
μg
维生素C(mg)
0
mg
维生素D(μg)
--
μg
维生素E(mg)
0.39
mg
维生素K(μg)
3.2
μg
维生素B1(硫胺素)(mg)
0.2
mg
维生素B2(核黄素)(mg)
0.09
mg
维生素B3(烟酸)(mg)
0.29
mg
维生素B5(泛酸)(mg)
--
mg
维生素B6(mg)
0.125
mg
维生素B12(μg)
--
μg
叶酸(μg)
22.4
μg
钙(mg)
40
mg
磷(mg)
259
mg
钾(mg)
255
mg
钠(mg)
1.8
mg
镁(mg)
62
mg
铁(mg)
3.8
mg
锌(mg)
2.18
mg
硒(μg)
2.9
μg
铜(mg)
0.41
mg
锰(mg)
1.71
mg
碘(μg)
1.4
μg
氟(mg)
--
mg
钴(μg)
--
μg
钼(μg)
--
μg
漂龄(mg)
34
mg
升糖指数(GI)
49
血糖负荷(GL)
30.919
食物酸碱性指数
250.66
总脂肪酸(g)
5.7
g
原花青素(mg)
--
mg
花色苷(mg)
--
mg
大豆异黄酮(mg)
0.54
mg
绿原酸(mg)
--
mg
鞣酸(mg)
--
mg
胡皮素(μg)
--
μg
姜黄素(mg)
--
mg
番茄红素(mg)
--
mg
植物甾醇(mg)
65
mg
异硫氰酸酯(mg)
--
mg
硫辛酸(mg)
--
mg
大蒜素(mg)
--
mg
辅酶Q10(mg)
--
mg
氨基丁酸(mg)
--
mg