猪大排
分类：蓄肉类
GI 48（低GI）
能量
264 kcal
碳水
1.7 g
蛋白质
18.3 g
脂肪
20.4 g
血糖负荷
0.816
详细营养成分
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能量(kcal)
264
kcal
能量(kJ)
1095
kJ
蛋白质(g)
18.3
g
脂肪(g)
20.4
g
碳水化合物(g)
1.7
g
不溶性膳食纤维(g)
0
g
胆固醇(mg)
165
mg
水分(g)
58.8
g
灰分(g)
0.8
g
维生素A(μg)
12
μg
胡萝卜素(μg)
0
μg
视黄醇(μg)
12
μg
维生素C(mg)
0
mg
维生素D(μg)
2.6
μg
维生素E(mg)
0.11
mg
维生素K(μg)
11
μg
维生素B1(硫胺素)(mg)
0.8
mg
维生素B2(核黄素)(mg)
0.15
mg
维生素B3(烟酸)(mg)
5.3
mg
维生素B5(泛酸)(mg)
--
mg
维生素B6(mg)
0.682
mg
维生素B12(μg)
0.54
μg
叶酸(μg)
10.9
μg
钙(mg)
8
mg
磷(mg)
125
mg
钾(mg)
274
mg
钠(mg)
44.5
mg
镁(mg)
17
mg
铁(mg)
0.8
mg
锌(mg)
1.72
mg
硒(μg)
10.3
μg
铜(mg)
0.12
mg
锰(mg)
0.05
mg
碘(μg)
1.9
μg
氟(mg)
--
mg
钴(μg)
--
μg
钼(μg)
--
μg
漂龄(mg)
296
mg
升糖指数(GI)
48
血糖负荷(GL)
0.816
食物酸碱性指数
-7.19
总脂肪酸(g)
26.7
g
原花青素(mg)
--
mg
花色苷(mg)
--
mg
大豆异黄酮(mg)
--
mg
绿原酸(mg)
--
mg
鞣酸(mg)
--
mg
胡皮素(μg)
--
μg
姜黄素(mg)
--
mg
番茄红素(mg)
--
mg
植物甾醇(mg)
--
mg
异硫氰酸酯(mg)
--
mg
硫辛酸(mg)
107
mg
大蒜素(mg)
--
mg
辅酶Q10(mg)
1.38
mg
氨基丁酸(mg)
--
mg