猪脾
分类：蓄肉类
GI 48（低GI）
能量
94 kcal
碳水
3.1 g
蛋白质
13.2 g
脂肪
3.2 g
血糖负荷
1.488
详细营养成分
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能量(kcal)
94
kcal
能量(kJ)
396
kJ
蛋白质(g)
13.2
g
脂肪(g)
3.2
g
碳水化合物(g)
3.1
g
不溶性膳食纤维(g)
0
g
胆固醇(mg)
461
mg
水分(g)
79.4
g
灰分(g)
1.1
g
维生素A(μg)
+
μg
胡萝卜素(μg)
0
μg
视黄醇(μg)
+
μg
维生素C(mg)
0.7
mg
维生素D(μg)
0
μg
维生素E(mg)
0.33
mg
维生素K(μg)
11
μg
维生素B1(硫胺素)(mg)
0.09
mg
维生素B2(核黄素)(mg)
0.26
mg
维生素B3(烟酸)(mg)
0.6
mg
维生素B5(泛酸)(mg)
--
mg
维生素B6(mg)
0.06
mg
维生素B12(μg)
3.26
μg
叶酸(μg)
10.9
μg
钙(mg)
1
mg
磷(mg)
111
mg
钾(mg)
234
mg
钠(mg)
26.1
mg
镁(mg)
14
mg
铁(mg)
11.3
mg
锌(mg)
1.44
mg
硒(μg)
16.5
μg
铜(mg)
0.06
mg
锰(mg)
0.02
mg
碘(μg)
1.9
μg
氟(mg)
--
mg
钴(μg)
--
μg
钼(μg)
--
μg
漂龄(mg)
138
mg
升糖指数(GI)
48
血糖负荷(GL)
1.488
食物酸碱性指数
-1.41
总脂肪酸(g)
26.7
g
暂无活性物质数据。