牛蹄筋(生)
分类：蓄肉类
GI 46（低GI）
能量
151 kcal
碳水
2.6 g
蛋白质
34.1 g
脂肪
0.5 g
血糖负荷
1.196
详细营养成分
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能量(kcal)
151
kcal
能量(kJ)
642
kJ
蛋白质(g)
34.1
g
脂肪(g)
0.5
g
碳水化合物(g)
2.6
g
不溶性膳食纤维(g)
0
g
胆固醇(mg)
10
mg
水分(g)
62
g
灰分(g)
0.8
g
维生素A(μg)
5
μg
胡萝卜素(μg)
0
μg
视黄醇(μg)
5
μg
维生素C(mg)
1
mg
维生素D(μg)
0.1
μg
维生素E(mg)
0.65
mg
维生素K(μg)
7
μg
维生素B1(硫胺素)(mg)
0.07
mg
维生素B2(核黄素)(mg)
0.13
mg
维生素B3(烟酸)(mg)
0.7
mg
维生素B5(泛酸)(mg)
--
mg
维生素B6(mg)
0.33
mg
维生素B12(μg)
2
μg
叶酸(μg)
3.6
μg
钙(mg)
5
mg
磷(mg)
150
mg
钾(mg)
23
mg
钠(mg)
153.6
mg
镁(mg)
10
mg
铁(mg)
3.2
mg
锌(mg)
0.81
mg
硒(μg)
1.7
μg
铜(mg)
0.06
mg
锰(mg)
0.03
mg
碘(μg)
4.1
μg
氟(mg)
--
mg
钴(μg)
--
μg
钼(μg)
--
μg
漂龄(mg)
105
mg
升糖指数(GI)
46
血糖负荷(GL)
1.196
食物酸碱性指数
-155.8
总脂肪酸(g)
0.4
g
暂无活性物质数据。