牛脑
分类：蓄肉类
GI 46（低GI）
能量
149 kcal
碳水
0.1 g
蛋白质
12.5 g
脂肪
11 g
血糖负荷
0.046
详细营养成分
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能量(kcal)
149
kcal
能量(kJ)
621
kJ
蛋白质(g)
12.5
g
脂肪(g)
11
g
碳水化合物(g)
0.1
g
不溶性膳食纤维(g)
0
g
胆固醇(mg)
2447
mg
水分(g)
75.1
g
灰分(g)
1.3
g
维生素A(μg)
9
μg
胡萝卜素(μg)
0
μg
视黄醇(μg)
--
μg
维生素C(mg)
10.7
mg
维生素D(μg)
0.2
μg
维生素E(mg)
1.2
mg
维生素K(μg)
7
μg
维生素B1(硫胺素)(mg)
0.15
mg
维生素B2(核黄素)(mg)
0.25
mg
维生素B3(烟酸)(mg)
4
mg
维生素B5(泛酸)(mg)
--
mg
维生素B6(mg)
0.226
mg
维生素B12(μg)
9.51
μg
叶酸(μg)
3
μg
钙(mg)
6
mg
磷(mg)
435
mg
钾(mg)
300
mg
钠(mg)
185.6
mg
镁(mg)
20
mg
铁(mg)
4.7
mg
锌(mg)
4.69
mg
硒(μg)
20.34
μg
铜(mg)
0.28
mg
锰(mg)
0.08
mg
碘(μg)
4.1
μg
氟(mg)
--
mg
钴(μg)
--
μg
钼(μg)
--
μg
漂龄(mg)
162
mg
升糖指数(GI)
46
血糖负荷(GL)
0.046
食物酸碱性指数
-161.56
总脂肪酸(g)
6.2
g
暂无活性物质数据。