牛舌
分类：蓄肉类
GI 46（低GI）
能量
196 kcal
碳水
2 g
蛋白质
17 g
脂肪
13.3 g
血糖负荷
0.92
详细营养成分
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能量(kcal)
196
kcal
能量(kJ)
815
kJ
蛋白质(g)
17
g
脂肪(g)
13.3
g
碳水化合物(g)
2
g
不溶性膳食纤维(g)
0
g
胆固醇(mg)
92
mg
水分(g)
66.7
g
灰分(g)
1
g
维生素A(μg)
8
μg
胡萝卜素(μg)
0
μg
视黄醇(μg)
8
μg
维生素C(mg)
3.1
mg
维生素D(μg)
0
μg
维生素E(mg)
0.55
mg
维生素K(μg)
7
μg
维生素B1(硫胺素)(mg)
0.1
mg
维生素B2(核黄素)(mg)
0.16
mg
维生素B3(烟酸)(mg)
3.6
mg
维生素B5(泛酸)(mg)
--
mg
维生素B6(mg)
0.31
mg
维生素B12(μg)
3.79
μg
叶酸(μg)
3.6
μg
钙(mg)
6
mg
磷(mg)
151
mg
钾(mg)
236
mg
钠(mg)
58.4
mg
镁(mg)
18
mg
铁(mg)
3.1
mg
锌(mg)
3.39
mg
硒(μg)
13.84
μg
铜(mg)
0.09
mg
锰(mg)
0.03
mg
碘(μg)
4.1
μg
氟(mg)
--
mg
钴(μg)
--
μg
钼(μg)
--
μg
漂龄(mg)
160
mg
升糖指数(GI)
46
血糖负荷(GL)
0.92
食物酸碱性指数
-51.49
总脂肪酸(g)
12.2
g
暂无活性物质数据。