山羊肉（生）
分类：蓄肉类
GI 48（低GI）
能量
293 kcal
碳水
9.4 g
蛋白质
8.7 g
脂肪
24.5 g
血糖负荷
4.512
详细营养成分
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能量(kcal)
293
kcal
能量(kJ)
1214
kJ
蛋白质(g)
8.7
g
脂肪(g)
24.5
g
碳水化合物(g)
9.4
g
不溶性膳食纤维(g)
0
g
胆固醇(mg)
81
mg
水分(g)
56.4
g
灰分(g)
1
g
维生素A(μg)
8
μg
胡萝卜素(μg)
0
μg
视黄醇(μg)
8
μg
维生素C(mg)
+
mg
维生素D(μg)
0.1
μg
维生素E(mg)
--
mg
维生素K(μg)
3.6
μg
维生素B1(硫胺素)(mg)
0.06
mg
维生素B2(核黄素)(mg)
0.12
mg
维生素B3(烟酸)(mg)
4.7
mg
维生素B5(泛酸)(mg)
--
mg
维生素B6(mg)
0.15
mg
维生素B12(μg)
1.13
μg
叶酸(μg)
18
μg
钙(mg)
135
mg
磷(mg)
151
mg
钾(mg)
744
mg
钠(mg)
160.6
mg
镁(mg)
50
mg
铁(mg)
13.7
mg
锌(mg)
10.42
mg
硒(μg)
8.2
μg
铜(mg)
0.21
mg
锰(mg)
0.06
mg
碘(μg)
2.9
μg
氟(mg)
--
mg
钴(μg)
--
μg
钼(μg)
--
μg
漂龄(mg)
109
mg
升糖指数(GI)
48
血糖负荷(GL)
4.512
食物酸碱性指数
340.63
总脂肪酸(g)
22.4
g
暂无活性物质数据。