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鹿肉（养殖梅花鹿）

分类：蓄肉类

GI 48（低GI）

能量 92 kcal

碳水 0.3 g

蛋白质 19.7 g

脂肪 1.3 g

血糖负荷 0.144

详细营养成分

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能量(kcal) 92 kcal

能量(kJ) 388 kJ

蛋白质(g) 19.7 g

脂肪(g) 1.3 g

碳水化合物(g) 0.3 g

不溶性膳食纤维(g) 0 g

胆固醇(mg) 5 mg

水分(g) 78 g

灰分(g) 0.7 g

维生素A(μg) + μg

胡萝卜素(μg) 0 μg

视黄醇(μg) + μg

维生素C(mg) + mg

维生素D(μg) -- μg

维生素E(mg) + mg

维生素K(μg) -- μg

维生素B1(硫胺素)(mg) 0.05 mg

维生素B2(核黄素)(mg) 0.24 mg

维生素B3(烟酸)(mg) -- mg

维生素B5(泛酸)(mg) -- mg

维生素B6(mg) 0.1 mg

维生素B12(μg) 3.45 μg

叶酸(μg) 0 μg

钙(mg) 4 mg

磷(mg) 177 mg

钾(mg) 196 mg

钠(mg) 32.7 mg

镁(mg) 12 mg

铁(mg) 2.3 mg

锌(mg) 2.23 mg

硒(μg) 4.65 μg

铜(mg) 0.01 mg

锰(mg) — mg

碘(μg) — μg

氟(mg) -- mg

钴(μg) -- μg

钼(μg) -- μg

漂龄(mg) 99 mg

升糖指数(GI) 48

血糖负荷(GL) 0.144

食物酸碱性指数 -33.24

总脂肪酸(g) 1.2 g

暂无活性物质数据。