鸡肝（肉鸡）
分类：禽肉类
GI 46（低GI）
能量
121 kcal
碳水
3.5 g
蛋白质
16.7 g
脂肪
4.5 g
血糖负荷
1.61
详细营养成分
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能量(kcal)
121
kcal
能量(kJ)
510
kJ
蛋白质(g)
16.7
g
脂肪(g)
4.5
g
碳水化合物(g)
3.5
g
不溶性膳食纤维(g)
0
g
胆固醇(mg)
476
mg
水分(g)
74
g
灰分(g)
1.3
g
维生素A(μg)
2867
μg
胡萝卜素(μg)
0
μg
视黄醇(μg)
2867
μg
维生素C(mg)
--
mg
维生素D(μg)
1.475
μg
维生素E(mg)
0.75
mg
维生素K(μg)
--
μg
维生素B1(硫胺素)(mg)
0.32
mg
维生素B2(核黄素)(mg)
0.58
mg
维生素B3(烟酸)(mg)
--
mg
维生素B5(泛酸)(mg)
--
mg
维生素B6(mg)
0.853
mg
维生素B12(μg)
16.58
μg
叶酸(μg)
588
μg
钙(mg)
4
mg
磷(mg)
216
mg
钾(mg)
321
mg
钠(mg)
98.2
mg
镁(mg)
17
mg
铁(mg)
9.6
mg
锌(mg)
3.46
mg
硒(μg)
38.6
μg
铜(mg)
0.35
mg
锰(mg)
0.07
mg
碘(μg)
2.2
μg
氟(mg)
--
mg
钴(μg)
--
μg
钼(μg)
--
μg
漂龄(mg)
317
mg
升糖指数(GI)
46
血糖负荷(GL)
1.61
食物酸碱性指数
-137.36
总脂肪酸(g)
8.9
g
原花青素(mg)
--
mg
花色苷(mg)
--
mg
大豆异黄酮(mg)
--
mg
绿原酸(mg)
--
mg
鞣酸(mg)
--
mg
胡皮素(μg)
--
μg
姜黄素(mg)
--
mg
番茄红素(mg)
--
mg
植物甾醇(mg)
--
mg
异硫氰酸酯(mg)
--
mg
硫辛酸(mg)
500
mg
大蒜素(mg)
--
mg
辅酶Q10(mg)
11.62
mg
氨基丁酸(mg)
--
mg