鸭肝（公麻鸭）
分类：禽肉类
GI 46（低GI）
能量
136 kcal
碳水
10.1 g
蛋白质
14.7 g
脂肪
4.1 g
血糖负荷
4.646
详细营养成分
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能量(kcal)
136
kcal
能量(kJ)
573
kJ
蛋白质(g)
14.7
g
脂肪(g)
4.1
g
碳水化合物(g)
10.1
g
不溶性膳食纤维(g)
0
g
胆固醇(mg)
313
mg
水分(g)
69.8
g
灰分(g)
1.3
g
维生素A(μg)
2850
μg
胡萝卜素(μg)
0
μg
视黄醇(μg)
2850
μg
维生素C(mg)
--
mg
维生素D(μg)
0.7
μg
维生素E(mg)
0.25
mg
维生素K(μg)
--
μg
维生素B1(硫胺素)(mg)
0.15
mg
维生素B2(核黄素)(mg)
0.34
mg
维生素B3(烟酸)(mg)
6.9
mg
维生素B5(泛酸)(mg)
--
mg
维生素B6(mg)
0.76
mg
维生素B12(μg)
54
μg
叶酸(μg)
738
μg
钙(mg)
1
mg
磷(mg)
102
mg
钾(mg)
236
mg
钠(mg)
99.3
mg
镁(mg)
12
mg
铁(mg)
35.1
mg
锌(mg)
3.92
mg
硒(μg)
57.27
μg
铜(mg)
3.51
mg
锰(mg)
0.25
mg
碘(μg)
3
μg
氟(mg)
--
mg
钴(μg)
--
μg
钼(μg)
--
μg
漂龄(mg)
398
mg
升糖指数(GI)
46
血糖负荷(GL)
4.646
食物酸碱性指数
-92.38
总脂肪酸(g)
3
g
暂无活性物质数据。