鸭肝（母麻鸭）
分类：禽肉类
GI 46（低GI）
能量
113 kcal
碳水
5.9 g
蛋白质
16.8 g
脂肪
2.5 g
血糖负荷
2.714
详细营养成分
查看基础营养、维生素、矿物质及更多活性成分。
能量(kcal)
113
kcal
能量(kJ)
478
kJ
蛋白质(g)
16.8
g
脂肪(g)
2.5
g
碳水化合物(g)
5.9
g
不溶性膳食纤维(g)
0
g
胆固醇(mg)
255
mg
水分(g)
73.5
g
灰分(g)
13
g
维生素A(μg)
4675
μg
胡萝卜素(μg)
0
μg
视黄醇(μg)
4675
μg
维生素C(mg)
—
mg
维生素D(μg)
0.7
μg
维生素E(mg)
1.11
mg
维生素K(μg)
--
μg
维生素B1(硫胺素)(mg)
0.35
mg
维生素B2(核黄素)(mg)
0.65
mg
维生素B3(烟酸)(mg)
6.9
mg
维生素B5(泛酸)(mg)
--
mg
维生素B6(mg)
0.76
mg
维生素B12(μg)
54
μg
叶酸(μg)
738
μg
钙(mg)
1
mg
磷(mg)
252
mg
钾(mg)
289
mg
钠(mg)
107.5
mg
镁(mg)
13
mg
铁(mg)
50.1
mg
锌(mg)
6.91
mg
硒(μg)
57.27
μg
铜(mg)
6.27
mg
锰(mg)
0.28
mg
碘(μg)
3
μg
氟(mg)
--
mg
钴(μg)
--
μg
钼(μg)
--
μg
漂龄(mg)
398
mg
升糖指数(GI)
46
血糖负荷(GL)
2.714
食物酸碱性指数
-92.38
总脂肪酸(g)
1.9
g
暂无活性物质数据。