鸭胰
分类：禽肉类
GI 46（低GI）
能量
117 kcal
碳水
1 g
蛋白质
21.7 g
脂肪
2.9 g
血糖负荷
0.46
详细营养成分
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能量(kcal)
117
kcal
能量(kJ)
493
kJ
蛋白质(g)
21.7
g
脂肪(g)
2.9
g
碳水化合物(g)
1
g
不溶性膳食纤维(g)
0
g
胆固醇(mg)
230
mg
水分(g)
72.6
g
灰分(g)
1.8
g
维生素A(μg)
6
μg
胡萝卜素(μg)
0
μg
视黄醇(μg)
6
μg
维生素C(mg)
9
mg
维生素D(μg)
--
μg
维生素E(mg)
—
mg
维生素K(μg)
--
μg
维生素B1(硫胺素)(mg)
0.02
mg
维生素B2(核黄素)(mg)
0.78
mg
维生素B3(烟酸)(mg)
3.2
mg
维生素B5(泛酸)(mg)
--
mg
维生素B6(mg)
0.5
mg
维生素B12(μg)
0.5
μg
叶酸(μg)
13
μg
钙(mg)
20
mg
磷(mg)
554
mg
钾(mg)
84
mg
钠(mg)
55.7
mg
镁(mg)
41
mg
铁(mg)
1.9
mg
锌(mg)
4.16
mg
硒(μg)
26.2
μg
铜(mg)
0.08
mg
锰(mg)
0.05
mg
碘(μg)
3
μg
氟(mg)
--
mg
钴(μg)
--
μg
钼(μg)
--
μg
漂龄(mg)
146.9
mg
升糖指数(GI)
46
血糖负荷(GL)
0.46
食物酸碱性指数
-478.07
总脂肪酸(g)
2.7
g
暂无活性物质数据。