黄豆粉
分类：豆类
GI 18（低GI）
能量
432 kcal
碳水
37.6 g
蛋白质
32.7 g
脂肪
18.3 g
血糖负荷
5.508
详细营养成分
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能量(kcal)
432
kcal
能量(kJ)
1807
kJ
蛋白质(g)
32.7
g
脂肪(g)
18.3
g
碳水化合物(g)
37.6
g
不溶性膳食纤维(g)
7
g
胆固醇(mg)
0
mg
水分(g)
6.7
g
灰分(g)
4.7
g
维生素A(μg)
32
μg
胡萝卜素(μg)
380
μg
视黄醇(μg)
0
μg
维生素C(mg)
0
mg
维生素D(μg)
--
μg
维生素E(mg)
33.69
mg
维生素K(μg)
47
μg
维生素B1(硫胺素)(mg)
0.31
mg
维生素B2(核黄素)(mg)
0.22
mg
维生素B3(烟酸)(mg)
2.5
mg
维生素B5(泛酸)(mg)
--
mg
维生素B6(mg)
0.46
mg
维生素B12(μg)
--
μg
叶酸(μg)
345
μg
钙(mg)
207
mg
磷(mg)
395
mg
钾(mg)
1890
mg
钠(mg)
3.6
mg
镁(mg)
129
mg
铁(mg)
8.1
mg
锌(mg)
3.89
mg
硒(μg)
2.47
μg
铜(mg)
1.39
mg
锰(mg)
2
mg
碘(μg)
5.2
μg
氟(mg)
--
mg
钴(μg)
--
μg
钼(μg)
--
μg
漂龄(mg)
186
mg
升糖指数(GI)
18
血糖负荷(GL)
5.508
食物酸碱性指数
1305.2
总脂肪酸(g)
17
g
原花青素(mg)
--
mg
花色苷(mg)
--
mg
大豆异黄酮(mg)
65.11
mg
绿原酸(mg)
--
mg
鞣酸(mg)
--
mg
胡皮素(μg)
--
μg
姜黄素(mg)
--
mg
番茄红素(mg)
--
mg
植物甾醇(mg)
114.54
mg
异硫氰酸酯(mg)
--
mg
硫辛酸(mg)
--
mg
大蒜素(mg)
--
mg
辅酶Q10(mg)
1.46
mg
氨基丁酸(mg)
2.58
mg