鹅肝
分类：禽肉类
GI 46（低GI）
能量
129 kcal
碳水
9.3 g
蛋白质
15.2 g
脂肪
3.4 g
血糖负荷
4.278
详细营养成分
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能量(kcal)
129
kcal
能量(kJ)
542
kJ
蛋白质(g)
15.2
g
脂肪(g)
3.4
g
碳水化合物(g)
9.3
g
不溶性膳食纤维(g)
0
g
胆固醇(mg)
285
mg
水分(g)
70.7
g
灰分(g)
1.4
g
维生素A(μg)
6100
μg
胡萝卜素(μg)
0
μg
视黄醇(μg)
6100
μg
维生素C(mg)
--
mg
维生素D(μg)
0.1
μg
维生素E(mg)
0.29
mg
维生素K(μg)
--
μg
维生素B1(硫胺素)(mg)
0.27
mg
维生素B2(核黄素)(mg)
0.25
mg
维生素B3(烟酸)(mg)
--
mg
维生素B5(泛酸)(mg)
--
mg
维生素B6(mg)
0.76
mg
维生素B12(μg)
54
μg
叶酸(μg)
740
μg
钙(mg)
2
mg
磷(mg)
216
mg
钾(mg)
336
mg
钠(mg)
70.2
mg
镁(mg)
11
mg
铁(mg)
7.8
mg
锌(mg)
3.56
mg
硒(μg)
--
μg
铜(mg)
7.78
mg
锰(mg)
0.32
mg
碘(μg)
3
μg
氟(mg)
--
mg
钴(μg)
--
μg
钼(μg)
--
μg
漂龄(mg)
377
mg
升糖指数(GI)
46
血糖负荷(GL)
4.278
食物酸碱性指数
-20.59
总脂肪酸(g)
2.5
g
暂无活性物质数据。