松花蛋（鸭蛋）［皮蛋］
分类：蛋类
GI 30（低GI）
能量
171 kcal
碳水
4.5 g
蛋白质
14.2 g
脂肪
10.7 g
血糖负荷
1.35
详细营养成分
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能量(kcal)
171
kcal
能量(kJ)
714
kJ
蛋白质(g)
14.2
g
脂肪(g)
10.7
g
碳水化合物(g)
4.5
g
不溶性膳食纤维(g)
0
g
胆固醇(mg)
608
mg
水分(g)
68.4
g
灰分(g)
2.2
g
维生素A(μg)
215
μg
胡萝卜素(μg)
—
μg
视黄醇(μg)
215
μg
维生素C(mg)
+
mg
维生素D(μg)
1.7
μg
维生素E(mg)
3.05
mg
维生素K(μg)
11
μg
维生素B1(硫胺素)(mg)
0.06
mg
维生素B2(核黄素)(mg)
0.18
mg
维生素B3(烟酸)(mg)
0.1
mg
维生素B5(泛酸)(mg)
--
mg
维生素B6(mg)
0.4
mg
维生素B12(μg)
5.4
μg
叶酸(μg)
13.4
μg
钙(mg)
63
mg
磷(mg)
165
mg
钾(mg)
152
mg
钠(mg)
542.7
mg
镁(mg)
13
mg
铁(mg)
3.3
mg
锌(mg)
1.48
mg
硒(μg)
25.24
μg
铜(mg)
0.12
mg
锰(mg)
0.06
mg
碘(μg)
6.8
μg
氟(mg)
--
mg
钴(μg)
--
μg
钼(μg)
--
μg
漂龄(mg)
1
mg
升糖指数(GI)
30
血糖负荷(GL)
1.35
食物酸碱性指数
-237.49
总脂肪酸(g)
8.9
g
暂无活性物质数据。