黄鳝［鳝鱼］
分类：鱼虾蟹贝类
GI 40（低GI）
能量
89 kcal
碳水
1.2 g
蛋白质
18 g
脂肪
1.4 g
血糖负荷
0.48
详细营养成分
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能量(kcal)
89
kcal
能量(kJ)
378
kJ
蛋白质(g)
18
g
脂肪(g)
1.4
g
碳水化合物(g)
1.2
g
不溶性膳食纤维(g)
0
g
胆固醇(mg)
126
mg
水分(g)
78
g
灰分(g)
1.4
g
维生素A(μg)
50
μg
胡萝卜素(μg)
0
μg
视黄醇(μg)
50
μg
维生素C(mg)
1.8
mg
维生素D(μg)
23.3
μg
维生素E(mg)
1.34
mg
维生素K(μg)
--
μg
维生素B1(硫胺素)(mg)
0.06
mg
维生素B2(核黄素)(mg)
0.98
mg
维生素B3(烟酸)(mg)
3.7
mg
维生素B5(泛酸)(mg)
--
mg
维生素B6(mg)
0.067
mg
维生素B12(μg)
3
μg
叶酸(μg)
15
μg
钙(mg)
42
mg
磷(mg)
206
mg
钾(mg)
263
mg
钠(mg)
70.2
mg
镁(mg)
18
mg
铁(mg)
2.5
mg
锌(mg)
1.97
mg
硒(μg)
34.56
μg
铜(mg)
0.05
mg
锰(mg)
2.22
mg
碘(μg)
--
μg
氟(mg)
--
mg
钴(μg)
--
μg
钼(μg)
--
μg
漂龄(mg)
127
mg
升糖指数(GI)
40
血糖负荷(GL)
0.48
食物酸碱性指数
-49.31
总脂肪酸(g)
1
g
暂无活性物质数据。