泥鳅
分类：鱼虾蟹贝类
GI 40（低GI）
能量
96 kcal
碳水
1.7 g
蛋白质
17.9 g
脂肪
2 g
血糖负荷
0.68
详细营养成分
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能量(kcal)
96
kcal
能量(kJ)
407
kJ
蛋白质(g)
17.9
g
脂肪(g)
2
g
碳水化合物(g)
1.7
g
不溶性膳食纤维(g)
0
g
胆固醇(mg)
136
mg
水分(g)
76.6
g
灰分(g)
1.8
g
维生素A(μg)
14
μg
胡萝卜素(μg)
0
μg
视黄醇(μg)
14
μg
维生素C(mg)
+
mg
维生素D(μg)
--
μg
维生素E(mg)
0.79
mg
维生素K(μg)
--
μg
维生素B1(硫胺素)(mg)
0.1
mg
维生素B2(核黄素)(mg)
0.33
mg
维生素B3(烟酸)(mg)
6.2
mg
维生素B5(泛酸)(mg)
--
mg
维生素B6(mg)
0.1
mg
维生素B12(μg)
3
μg
叶酸(μg)
15
μg
钙(mg)
299
mg
磷(mg)
302
mg
钾(mg)
282
mg
钠(mg)
74.8
mg
镁(mg)
28
mg
铁(mg)
2.9
mg
锌(mg)
2.76
mg
硒(μg)
35.3
μg
铜(mg)
0.09
mg
锰(mg)
0.47
mg
碘(μg)
--
μg
氟(mg)
--
mg
钴(μg)
--
μg
钼(μg)
--
μg
漂龄(mg)
247
mg
升糖指数(GI)
40
血糖负荷(GL)
0.68
食物酸碱性指数
110.12
总脂肪酸(g)
1.4
g
暂无活性物质数据。