鰻鲡［鰻鱼、河鰻］
分类：鱼虾蟹贝类
GI 40（低GI）
能量
181 kcal
碳水
2.3 g
蛋白质
18.6 g
脂肪
10.8 g
血糖负荷
0.92
详细营养成分
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能量(kcal)
181
kcal
能量(kJ)
755
kJ
蛋白质(g)
18.6
g
脂肪(g)
10.8
g
碳水化合物(g)
2.3
g
不溶性膳食纤维(g)
0
g
胆固醇(mg)
177
mg
水分(g)
67.1
g
灰分(g)
1.2
g
维生素A(μg)
--
μg
胡萝卜素(μg)
0
μg
视黄醇(μg)
--
μg
维生素C(mg)
1.8
mg
维生素D(μg)
23.3
μg
维生素E(mg)
3.6
mg
维生素K(μg)
--
μg
维生素B1(硫胺素)(mg)
0.02
mg
维生素B2(核黄素)(mg)
0.02
mg
维生素B3(烟酸)(mg)
3.8
mg
维生素B5(泛酸)(mg)
--
mg
维生素B6(mg)
0.067
mg
维生素B12(μg)
3
μg
叶酸(μg)
15
μg
钙(mg)
42
mg
磷(mg)
248
mg
钾(mg)
207
mg
钠(mg)
58.8
mg
镁(mg)
34
mg
铁(mg)
1.5
mg
锌(mg)
1.15
mg
硒(μg)
33.66
μg
铜(mg)
0.18
mg
锰(mg)
+
mg
碘(μg)
--
μg
氟(mg)
--
mg
钴(μg)
--
μg
钼(μg)
--
μg
漂龄(mg)
150
mg
升糖指数(GI)
40
血糖负荷(GL)
0.92
食物酸碱性指数
-98.91
总脂肪酸(g)
7.6
g
暂无活性物质数据。