鳙鱼［胖头鱼、摆佳鱼、花鲢鱼］
分类：鱼虾蟹贝类
GI 40（低GI）
能量
100 kcal
碳水
4.7 g
蛋白质
15.3 g
脂肪
2.2 g
血糖负荷
1.88
详细营养成分
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能量(kcal)
100
kcal
能量(kJ)
421
kJ
蛋白质(g)
15.3
g
脂肪(g)
2.2
g
碳水化合物(g)
4.7
g
不溶性膳食纤维(g)
0
g
胆固醇(mg)
112
mg
水分(g)
76.5
g
灰分(g)
1.3
g
维生素A(μg)
34
μg
胡萝卜素(μg)
0
μg
视黄醇(μg)
34
μg
维生素C(mg)
+
mg
维生素D(μg)
--
μg
维生素E(mg)
2.65
mg
维生素K(μg)
--
μg
维生素B1(硫胺素)(mg)
0.04
mg
维生素B2(核黄素)(mg)
0.11
mg
维生素B3(烟酸)(mg)
2.8
mg
维生素B5(泛酸)(mg)
--
mg
维生素B6(mg)
0.1
mg
维生素B12(μg)
--
μg
叶酸(μg)
2.3
μg
钙(mg)
82
mg
磷(mg)
180
mg
钾(mg)
229
mg
钠(mg)
60.6
mg
镁(mg)
26
mg
铁(mg)
0.8
mg
锌(mg)
0.76
mg
硒(μg)
19.47
μg
铜(mg)
0.07
mg
锰(mg)
0.08
mg
碘(μg)
--
μg
氟(mg)
--
mg
钴(μg)
--
μg
钼(μg)
--
μg
漂龄(mg)
141
mg
升糖指数(GI)
40
血糖负荷(GL)
1.88
食物酸碱性指数
-18.47
总脂肪酸(g)
1.5
g
暂无活性物质数据。