鲑鱼[大马哈鱼、三文鱼]
分类：鱼虾蟹贝类
GI 40（低GI）
能量
139 kcal
碳水
0 g
蛋白质
17.2 g
脂肪
7.8 g
血糖负荷
0.0
详细营养成分
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能量(kcal)
139
kcal
能量(kJ)
581
kJ
蛋白质(g)
17.2
g
脂肪(g)
7.8
g
碳水化合物(g)
0
g
不溶性膳食纤维(g)
0
g
胆固醇(mg)
68
mg
水分(g)
74.1
g
灰分(g)
0.9
g
维生素A(μg)
45
μg
胡萝卜素(μg)
0
μg
视黄醇(μg)
45
μg
维生素C(mg)
0.5
mg
维生素D(μg)
13.15
μg
维生素E(mg)
0.78
mg
维生素K(μg)
--
μg
维生素B1(硫胺素)(mg)
0.07
mg
维生素B2(核黄素)(mg)
0.18
mg
维生素B3(烟酸)(mg)
4.4
mg
维生素B5(泛酸)(mg)
--
mg
维生素B6(mg)
0.65
mg
维生素B12(μg)
22
μg
叶酸(μg)
13
μg
钙(mg)
13
mg
磷(mg)
154
mg
钾(mg)
361
mg
钠(mg)
63.3
mg
镁(mg)
36
mg
铁(mg)
0.3
mg
锌(mg)
1.11
mg
硒(μg)
29.47
μg
铜(mg)
0.03
mg
锰(mg)
0.02
mg
碘(μg)
6.7
μg
氟(mg)
--
mg
钴(μg)
--
μg
钼(μg)
--
μg
漂龄(mg)
168
mg
升糖指数(GI)
40
血糖负荷(GL)
0.0
食物酸碱性指数
-14.61
总脂肪酸(g)
7
g
原花青素(mg)
--
mg
花色苷(mg)
--
mg
大豆异黄酮(mg)
--
mg
绿原酸(mg)
--
mg
鞣酸(mg)
--
mg
胡皮素(μg)
--
μg
姜黄素(mg)
--
mg
番茄红素(mg)
--
mg
植物甾醇(mg)
--
mg
异硫氰酸酯(mg)
--
mg
硫辛酸(mg)
--
mg
大蒜素(mg)
--
mg
辅酶Q10(mg)
0.5
mg
氨基丁酸(mg)
--
mg