鳕鱼[鳕狭、明太鱼］
分类：鱼虾蟹贝类
GI 40（低GI）
能量
88 kcal
碳水
0.5 g
蛋白质
20.4 g
脂肪
0.5 g
血糖负荷
0.2
详细营养成分
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能量(kcal)
88
kcal
能量(kJ)
374
kJ
蛋白质(g)
20.4
g
脂肪(g)
0.5
g
碳水化合物(g)
0.5
g
不溶性膳食纤维(g)
0
g
胆固醇(mg)
114
mg
水分(g)
77.4
g
灰分(g)
1.2
g
维生素A(μg)
14
μg
胡萝卜素(μg)
0
μg
视黄醇(μg)
14
μg
维生素C(mg)
+
mg
维生素D(μg)
0.9
μg
维生素E(mg)
--
mg
维生素K(μg)
0.1
μg
维生素B1(硫胺素)(mg)
0.04
mg
维生素B2(核黄素)(mg)
0.13
mg
维生素B3(烟酸)(mg)
2.7
mg
维生素B5(泛酸)(mg)
--
mg
维生素B6(mg)
0.19
mg
维生素B12(μg)
0.91
μg
叶酸(μg)
7
μg
钙(mg)
42
mg
磷(mg)
232
mg
钾(mg)
321
mg
钠(mg)
130.3
mg
镁(mg)
84
mg
铁(mg)
0.5
mg
锌(mg)
0.86
mg
硒(μg)
24.8
μg
铜(mg)
0.01
mg
锰(mg)
0.01
mg
碘(μg)
36.9
μg
氟(mg)
--
mg
钴(μg)
--
μg
钼(μg)
--
μg
漂龄(mg)
230
mg
升糖指数(GI)
40
血糖负荷(GL)
0.2
食物酸碱性指数
-20.26
总脂肪酸(g)
0.5
g
暂无活性物质数据。