鳗鱼,白鳗,河鳗,鳗鲡,青鳝,风馒
分类：鱼虾蟹贝类
GI 40（低GI）
能量
211 kcal
碳水
9.5 g
蛋白质
21.3 g
脂肪
9.8 g
血糖负荷
3.8
详细营养成分
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能量(kcal)
211
kcal
能量(kJ)
886
kJ
蛋白质(g)
21.3
g
脂肪(g)
9.8
g
碳水化合物(g)
9.5
g
不溶性膳食纤维(g)
0
g
胆固醇(mg)
50
mg
水分(g)
55.4
g
灰分(g)
4
g
维生素A(μg)
+
μg
胡萝卜素(μg)
--
μg
视黄醇(μg)
+
μg
维生素C(mg)
+
mg
维生素D(μg)
23.3
μg
维生素E(mg)
5.91
mg
维生素K(μg)
--
μg
维生素B1(硫胺素)(mg)
0.03
mg
维生素B2(核黄素)(mg)
0.09
mg
维生素B3(烟酸)(mg)
1.47
mg
维生素B5(泛酸)(mg)
--
mg
维生素B6(mg)
--
mg
维生素B12(μg)
3
μg
叶酸(μg)
4.8
μg
钙(mg)
37
mg
磷(mg)
120
mg
钾(mg)
174
mg
钠(mg)
1252
mg
镁(mg)
16
mg
铁(mg)
2.2
mg
锌(mg)
2.46
mg
硒(μg)
24.45
μg
铜(mg)
0.04
mg
锰(mg)
0.05
mg
碘(μg)
0
μg
氟(mg)
--
mg
钴(μg)
--
μg
钼(μg)
--
μg
漂龄(mg)
117
mg
升糖指数(GI)
40
血糖负荷(GL)
3.8
食物酸碱性指数
-98.91
总脂肪酸(g)
6.9
g
暂无活性物质数据。