花豆(干，红)
分类：豆类
GI 28（低GI）
能量
328 kcal
碳水
62.7 g
蛋白质
19.1 g
脂肪
1.3 g
血糖负荷
16.016
详细营养成分
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能量(kcal)
328
kcal
能量(kJ)
1372
kJ
蛋白质(g)
19.1
g
脂肪(g)
1.3
g
碳水化合物(g)
62.7
g
不溶性膳食纤维(g)
5.5
g
胆固醇(mg)
0
mg
水分(g)
14.8
g
灰分(g)
2.1
g
维生素A(μg)
36
μg
胡萝卜素(μg)
430
μg
视黄醇(μg)
0
μg
维生素C(mg)
4.5
mg
维生素D(μg)
--
μg
维生素E(mg)
6.13
mg
维生素K(μg)
5.6
μg
维生素B1(硫胺素)(mg)
0.25
mg
维生素B2(核黄素)(mg)
0
mg
维生素B3(烟酸)(mg)
3
mg
维生素B5(泛酸)(mg)
--
mg
维生素B6(mg)
0.397
mg
维生素B12(μg)
--
μg
叶酸(μg)
273.6
μg
钙(mg)
38
mg
磷(mg)
48
mg
钾(mg)
358
mg
钠(mg)
12.5
mg
镁(mg)
17
mg
铁(mg)
0.3
mg
锌(mg)
1.27
mg
硒(μg)
19.05
μg
铜(mg)
0.94
mg
锰(mg)
1.22
mg
碘(μg)
4
μg
氟(mg)
--
mg
钴(μg)
--
μg
钼(μg)
--
μg
漂龄(mg)
57
mg
升糖指数(GI)
28
血糖负荷(GL)
16.016
食物酸碱性指数
885.08
总脂肪酸(g)
--
g
原花青素(mg)
756.6
mg
花色苷(mg)
20.56
mg
大豆异黄酮(mg)
0.02
mg
绿原酸(mg)
--
mg
鞣酸(mg)
--
mg
胡皮素(μg)
--
μg
姜黄素(mg)
--
mg
番茄红素(mg)
--
mg
植物甾醇(mg)
22.66
mg
异硫氰酸酯(mg)
--
mg
硫辛酸(mg)
--
mg
大蒜素(mg)
--
mg
辅酶Q10(mg)
--
mg
氨基丁酸(mg)
--
mg