芸豆(干，白)
分类：豆类
GI 28（低GI）
能量
315 kcal
碳水
57.2 g
蛋白质
23.4 g
脂肪
1.4 g
血糖负荷
13.272
详细营养成分
查看基础营养、维生素、矿物质及更多活性成分。
能量(kcal)
315
kcal
能量(kJ)
1320
kJ
蛋白质(g)
23.4
g
脂肪(g)
1.4
g
碳水化合物(g)
57.2
g
不溶性膳食纤维(g)
9.8
g
胆固醇(mg)
0
mg
水分(g)
14.4
g
灰分(g)
3.6
g
维生素A(μg)
15
μg
胡萝卜素(μg)
180
μg
视黄醇(μg)
0
μg
维生素C(mg)
1.2
mg
维生素D(μg)
--
μg
维生素E(mg)
6.16
mg
维生素K(μg)
14
μg
维生素B1(硫胺素)(mg)
0.18
mg
维生素B2(核黄素)(mg)
0.26
mg
维生素B3(烟酸)(mg)
2.4
mg
维生素B5(泛酸)(mg)
--
mg
维生素B6(mg)
0.397
mg
维生素B12(μg)
--
μg
叶酸(μg)
152.4
μg
钙(mg)
176
mg
磷(mg)
218
mg
钾(mg)
1215
mg
钠(mg)
0.6
mg
镁(mg)
164
mg
铁(mg)
5.4
mg
锌(mg)
2.07
mg
硒(μg)
4.61
μg
铜(mg)
0.83
mg
锰(mg)
0
mg
碘(μg)
4.7
μg
氟(mg)
--
mg
钴(μg)
--
μg
钼(μg)
--
μg
漂龄(mg)
118
mg
升糖指数(GI)
28
血糖负荷(GL)
13.272
食物酸碱性指数
990.2
总脂肪酸(g)
--
g
原花青素(mg)
494
mg
花色苷(mg)
--
mg
大豆异黄酮(mg)
0.02
mg
绿原酸(mg)
--
mg
鞣酸(mg)
--
mg
胡皮素(μg)
--
μg
姜黄素(mg)
--
mg
番茄红素(mg)
--
mg
植物甾醇(mg)
127
mg
异硫氰酸酯(mg)
--
mg
硫辛酸(mg)
--
mg
大蒜素(mg)
--
mg
辅酶Q10(mg)
--
mg
氨基丁酸(mg)
--
mg