螺(代表值)
分类：鱼虾蟹贝类
GI 42（低GI）
能量
100 kcal
碳水
6.6 g
蛋白质
15.7 g
脂肪
1.2 g
血糖负荷
2.772
详细营养成分
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能量(kcal)
100
kcal
能量(kJ)
424
kJ
蛋白质(g)
15.7
g
脂肪(g)
1.2
g
碳水化合物(g)
6.6
g
不溶性膳食纤维(g)
0
g
胆固醇(mg)
180
mg
水分(g)
73.6
g
灰分(g)
2.9
g
维生素A(μg)
26
μg
胡萝卜素(μg)
--
μg
视黄醇(μg)
26
μg
维生素C(mg)
+
mg
维生素D(μg)
--
μg
维生素E(mg)
7.58
mg
维生素K(μg)
--
μg
维生素B1(硫胺素)(mg)
0.03
mg
维生素B2(核黄素)(mg)
0.4
mg
维生素B3(烟酸)(mg)
1.8
mg
维生素B5(泛酸)(mg)
--
mg
维生素B6(mg)
0.23
mg
维生素B12(μg)
--
μg
叶酸(μg)
15.5
μg
钙(mg)
722
mg
磷(mg)
118
mg
钾(mg)
167
mg
钠(mg)
153.3
mg
镁(mg)
143
mg
铁(mg)
7
mg
锌(mg)
4.6
mg
硒(μg)
37.94
μg
铜(mg)
1.05
mg
锰(mg)
0.72
mg
碘(μg)
65.4
μg
氟(mg)
--
mg
钴(μg)
--
μg
钼(μg)
--
μg
漂龄(mg)
150
mg
升糖指数(GI)
42
血糖负荷(GL)
2.772
食物酸碱性指数
645.92
总脂肪酸(g)
0.6
g
暂无活性物质数据。