墨鱼(干)
分类：鱼虾蟹贝类
GI 42（低GI）
能量
313 kcal
碳水
4.2 g
蛋白质
71.6 g
脂肪
1.1 g
血糖负荷
1.764
详细营养成分
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能量(kcal)
313
kcal
能量(kJ)
1329
kJ
蛋白质(g)
71.6
g
脂肪(g)
1.1
g
碳水化合物(g)
4.2
g
不溶性膳食纤维(g)
0
g
胆固醇(mg)
661
mg
水分(g)
17.2
g
灰分(g)
5.9
g
维生素A(μg)
4
μg
胡萝卜素(μg)
--
μg
视黄醇(μg)
4
μg
维生素C(mg)
--
mg
维生素D(μg)
--
μg
维生素E(mg)
1.66
mg
维生素K(μg)
--
μg
维生素B1(硫胺素)(mg)
0.01
mg
维生素B2(核黄素)(mg)
0.07
mg
维生素B3(烟酸)(mg)
6.97
mg
维生素B5(泛酸)(mg)
--
mg
维生素B6(mg)
0.23
mg
维生素B12(μg)
3
μg
叶酸(μg)
7.2
μg
钙(mg)
39
mg
磷(mg)
966
mg
钾(mg)
2020
mg
钠(mg)
841
mg
镁(mg)
235
mg
铁(mg)
2.5
mg
锌(mg)
6.37
mg
硒(μg)
112
μg
铜(mg)
0.5
mg
锰(mg)
0.07
mg
碘(μg)
13.9
μg
氟(mg)
--
mg
钴(μg)
--
μg
钼(μg)
--
μg
漂龄(mg)
89.8
mg
升糖指数(GI)
42
血糖负荷(GL)
1.764
食物酸碱性指数
-21.68
总脂肪酸(g)
1.1
g
原花青素(mg)
--
mg
花色苷(mg)
--
mg
大豆异黄酮(mg)
--
mg
绿原酸(mg)
--
mg
鞣酸(mg)
--
mg
胡皮素(μg)
--
μg
姜黄素(mg)
--
mg
番茄红素(mg)
--
mg
植物甾醇(mg)
--
mg
异硫氰酸酯(mg)
--
mg
硫辛酸(mg)
55
mg
大蒜素(mg)
--
mg
辅酶Q10(mg)
--
mg
氨基丁酸(mg)
--
mg