馒头(代表值)
分类：谷类
GI 88（高GI）
能量
223 kcal
碳水
47 g
蛋白质
7 g
脂肪
1.1 g
血糖负荷
40.216
详细营养成分
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能量(kcal)
223
kcal
能量(kJ)
934
kJ
蛋白质(g)
7
g
脂肪(g)
1.1
g
碳水化合物(g)
47
g
不溶性膳食纤维(g)
1.3
g
胆固醇(mg)
0
mg
水分(g)
43.9
g
灰分(g)
1
g
维生素A(μg)
0
μg
胡萝卜素(μg)
0
μg
视黄醇(μg)
0
μg
维生素C(mg)
0
mg
维生素D(μg)
--
μg
维生素E(mg)
0.65
mg
维生素K(μg)
1.9
μg
维生素B1(硫胺素)(mg)
0.04
mg
维生素B2(核黄素)(mg)
0.05
mg
维生素B3(烟酸)(mg)
0
mg
维生素B5(泛酸)(mg)
--
mg
维生素B6(mg)
0.08
mg
维生素B12(μg)
0
μg
叶酸(μg)
5
μg
钙(mg)
38
mg
磷(mg)
107
mg
钾(mg)
138
mg
钠(mg)
165.1
mg
镁(mg)
30
mg
铁(mg)
1.8
mg
锌(mg)
0.71
mg
硒(μg)
8.45
μg
铜(mg)
0.1
mg
锰(mg)
0.78
mg
碘(μg)
1.5
μg
氟(mg)
--
mg
钴(μg)
--
μg
钼(μg)
--
μg
漂龄(mg)
27
mg
升糖指数(GI)
88
血糖负荷(GL)
40.216
食物酸碱性指数
-19.78
总脂肪酸(g)
0.3
g
原花青素(mg)
--
mg
花色苷(mg)
--
mg
大豆异黄酮(mg)
0.1
mg
绿原酸(mg)
--
mg
鞣酸(mg)
--
mg
胡皮素(μg)
--
μg
姜黄素(mg)
--
mg
番茄红素(mg)
--
mg
植物甾醇(mg)
52.21
mg
异硫氰酸酯(mg)
--
mg
硫辛酸(mg)
10
mg
大蒜素(mg)
--
mg
辅酶Q10(mg)
2.12
mg
氨基丁酸(mg)
20
mg