馒头(标准粉)
分类：谷类
GI 88（高GI）
能量
236 kcal
碳水
49.8 g
蛋白质
7.8 g
脂肪
1 g
血糖负荷
42.504
详细营养成分
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能量(kcal)
236
kcal
能量(kJ)
989
kJ
蛋白质(g)
7.8
g
脂肪(g)
1
g
碳水化合物(g)
49.8
g
不溶性膳食纤维(g)
1.5
g
胆固醇(mg)
0
mg
水分(g)
40.5
g
灰分(g)
0.9
g
维生素A(μg)
0
μg
胡萝卜素(μg)
0
μg
视黄醇(μg)
0
μg
维生素C(mg)
0
mg
维生素D(μg)
--
μg
维生素E(mg)
0.86
mg
维生素K(μg)
1.9
μg
维生素B1(硫胺素)(mg)
0.05
mg
维生素B2(核黄素)(mg)
0.07
mg
维生素B3(烟酸)(mg)
0
mg
维生素B5(泛酸)(mg)
--
mg
维生素B6(mg)
0.08
mg
维生素B12(μg)
0
μg
叶酸(μg)
8.7
μg
钙(mg)
18
mg
磷(mg)
136
mg
钾(mg)
129
mg
钠(mg)
165.2
mg
镁(mg)
39
mg
铁(mg)
1.9
mg
锌(mg)
1.01
mg
硒(μg)
9.7
μg
铜(mg)
0.14
mg
锰(mg)
1.27
mg
碘(μg)
1.5
μg
氟(mg)
--
mg
钴(μg)
--
μg
钼(μg)
--
μg
漂龄(mg)
27
mg
升糖指数(GI)
88
血糖负荷(GL)
42.504
食物酸碱性指数
-26.54
总脂肪酸(g)
0.3
g
原花青素(mg)
--
mg
花色苷(mg)
--
mg
大豆异黄酮(mg)
0.1
mg
绿原酸(mg)
--
mg
鞣酸(mg)
--
mg
胡皮素(μg)
--
μg
姜黄素(mg)
--
mg
番茄红素(mg)
--
mg
植物甾醇(mg)
52.21
mg
异硫氰酸酯(mg)
--
mg
硫辛酸(mg)
10
mg
大蒜素(mg)
--
mg
辅酶Q10(mg)
2.12
mg
氨基丁酸(mg)
20
mg