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薤[皎头]

分类：蔬菜类

GI 23（低GI）

能量 -- kcal

碳水 27 g

蛋白质 3 g

脂肪 0.4 g

血糖负荷 6.141

详细营养成分

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能量(kcal) -- kcal

能量(kJ) -- kJ

蛋白质(g) 3 g

脂肪(g) 0.4 g

碳水化合物(g) 27 g

不溶性膳食纤维(g) 0.3 g

胆固醇(mg) 0 mg

水分(g) 81.4 g

灰分(g) 0 g

维生素A(μg) 280 μg

胡萝卜素(μg) 3360 μg

视黄醇(μg) 0 μg

维生素C(mg) 27 mg

维生素D(μg) -- μg

维生素E(mg) 0.11 mg

维生素K(μg) 0.8 μg

维生素B1(硫胺素)(mg) 0.06 mg

维生素B2(核黄素)(mg) 0.02 mg

维生素B3(烟酸)(mg) 0.2 mg

维生素B5(泛酸)(mg) -- mg

维生素B6(mg) 0.345 mg

维生素B12(μg) -- μg

叶酸(μg) 34 μg

钙(mg) 160 mg

磷(mg) 58 mg

钾(mg) 120 mg

钠(mg) 0 mg

镁(mg) 39 mg

铁(mg) 3.6 mg

锌(mg) 0.58 mg

硒(μg) 1.2 μg

铜(mg) 0.28 mg

锰(mg) 0.34 mg

碘(μg) 3 μg

氟(mg) -- mg

钴(μg) -- μg

钼(μg) -- μg

漂龄(mg) 31 mg

升糖指数(GI) 23

血糖负荷(GL) 6.141

食物酸碱性指数 216.05

总脂肪酸(g) -- g

原花青素(mg) -- mg

花色苷(mg) -- mg

大豆异黄酮(mg) 0 mg

绿原酸(mg) -- mg

鞣酸(mg) -- mg

胡皮素(μg) 1.75 μg

姜黄素(mg) -- mg

番茄红素(mg) -- mg

植物甾醇(mg) 10 mg

异硫氰酸酯(mg) -- mg

硫辛酸(mg) -- mg

大蒜素(mg) -- mg

辅酶Q10(mg) -- mg

氨基丁酸(mg) -- mg