南瓜叶
分类：蔬菜类
GI 15（低GI）
能量
19 kcal
碳水
2.33 g
蛋白质
3.15 g
脂肪
0.4 g
血糖负荷
--
详细营养成分
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能量(kcal)
19
kcal
能量(kJ)
--
kJ
蛋白质(g)
3.15
g
脂肪(g)
0.4
g
碳水化合物(g)
2.33
g
不溶性膳食纤维(g)
--
g
胆固醇(mg)
--
mg
水分(g)
--
g
灰分(g)
--
g
维生素A(μg)
97
μg
胡萝卜素(μg)
--
μg
视黄醇(μg)
--
μg
维生素C(mg)
11
mg
维生素D(μg)
--
μg
维生素E(mg)
--
mg
维生素K(μg)
108
μg
维生素B1(硫胺素)(mg)
0.094
mg
维生素B2(核黄素)(mg)
0.128
mg
维生素B3(烟酸)(mg)
0.92
mg
维生素B5(泛酸)(mg)
--
mg
维生素B6(mg)
0.207
mg
维生素B12(μg)
--
μg
叶酸(μg)
36
μg
钙(mg)
39
mg
磷(mg)
104
mg
钾(mg)
436
mg
钠(mg)
11
mg
镁(mg)
38
mg
铁(mg)
2.22
mg
锌(mg)
0.2
mg
硒(μg)
0.9
μg
铜(mg)
0.133
mg
锰(mg)
0.355
mg
碘(μg)
--
μg
氟(mg)
--
mg
钴(μg)
--
μg
钼(μg)
--
μg
漂龄(mg)
5
mg
升糖指数(GI)
15
血糖负荷(GL)
--
食物酸碱性指数
303.66
总脂肪酸(g)
--
g
原花青素(mg)
--
mg
花色苷(mg)
--
mg
大豆异黄酮(mg)
--
mg
绿原酸(mg)
--
mg
鞣酸(mg)
--
mg
胡皮素(μg)
--
μg
姜黄素(mg)
--
mg
番茄红素(mg)
--
mg
植物甾醇(mg)
24.8
mg
异硫氰酸酯(mg)
--
mg
硫辛酸(mg)
--
mg
大蒜素(mg)
--
mg
辅酶Q10(mg)
--
mg
氨基丁酸(mg)
371
mg