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猴头菇(罐装)

分类：菌菇类

GI 28（低GI）

能量 21 kcal

碳水 4.9 g

蛋白质 2 g

脂肪 0.2 g

血糖负荷 0.196

详细营养成分

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能量(kcal) 21 kcal

能量(kJ) 87 kJ

蛋白质(g) 2 g

脂肪(g) 0.2 g

碳水化合物(g) 4.9 g

不溶性膳食纤维(g) 4.2 g

胆固醇(mg) 0 mg

水分(g) 92.3 g

灰分(g) 0.6 g

维生素A(μg) 0 μg

胡萝卜素(μg) 0 μg

视黄醇(μg) 0 μg

维生素C(mg) 4 mg

维生素D(μg) -- μg

维生素E(mg) 0.46 mg

维生素K(μg) -- μg

维生素B1(硫胺素)(mg) 0.01 mg

维生素B2(核黄素)(mg) 0.04 mg

维生素B3(烟酸)(mg) 0.2 mg

维生素B5(泛酸)(mg) -- mg

维生素B6(mg) 0.16 mg

维生素B12(μg) -- μg

叶酸(μg) 41.3 μg

钙(mg) 19 mg

磷(mg) 37 mg

钾(mg) 8 mg

钠(mg) 175.2 mg

镁(mg) 5 mg

铁(mg) 2.8 mg

锌(mg) 0.4 mg

硒(μg) 1.28 μg

铜(mg) 0.06 mg

锰(mg) 0.03 mg

碘(μg) 1 μg

氟(mg) -- mg

钴(μg) -- μg

钼(μg) -- μg

漂龄(mg) 53 mg

升糖指数(GI) 28

血糖负荷(GL) 0.196

食物酸碱性指数 -64.77

总脂肪酸(g) -- g

原花青素(mg) -- mg

花色苷(mg) -- mg

大豆异黄酮(mg) 0 mg

绿原酸(mg) -- mg

鞣酸(mg) -- mg

胡皮素(μg) -- μg

姜黄素(mg) -- mg

番茄红素(mg) -- mg

植物甾醇(mg) -- mg

异硫氰酸酯(mg) -- mg

硫辛酸(mg) -- mg

大蒜素(mg) -- mg

辅酶Q10(mg) -- mg

氨基丁酸(mg) -- mg