黄蘑(干,北方)
分类：菌菇类
GI 28（低GI）
能量
203 kcal
碳水
40.1 g
蛋白质
16.4 g
脂肪
1.5 g
血糖负荷
6.104
详细营养成分
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能量(kcal)
203
kcal
能量(kJ)
851
kJ
蛋白质(g)
16.4
g
脂肪(g)
1.5
g
碳水化合物(g)
40.1
g
不溶性膳食纤维(g)
18.3
g
胆固醇(mg)
0
mg
水分(g)
39.3
g
灰分(g)
2.7
g
维生素A(μg)
6
μg
胡萝卜素(μg)
70
μg
视黄醇(μg)
0
μg
维生素C(mg)
5
mg
维生素D(μg)
--
μg
维生素E(mg)
1.26
mg
维生素K(μg)
--
μg
维生素B1(硫胺素)(mg)
0.15
mg
维生素B2(核黄素)(mg)
1
mg
维生素B3(烟酸)(mg)
5.8
mg
维生素B5(泛酸)(mg)
--
mg
维生素B6(mg)
0.16
mg
维生素B12(μg)
--
μg
叶酸(μg)
201.5
μg
钙(mg)
11
mg
磷(mg)
194
mg
钾(mg)
1953
mg
钠(mg)
6.1
mg
镁(mg)
91
mg
铁(mg)
22.5
mg
锌(mg)
5.26
mg
硒(μg)
1.09
μg
铜(mg)
0.46
mg
锰(mg)
3.09
mg
碘(μg)
1
μg
氟(mg)
--
mg
钴(μg)
--
μg
钼(μg)
--
μg
漂龄(mg)
52
mg
升糖指数(GI)
28
血糖负荷(GL)
6.104
食物酸碱性指数
1602.85
总脂肪酸(g)
--
g
原花青素(mg)
--
mg
花色苷(mg)
--
mg
大豆异黄酮(mg)
0
mg
绿原酸(mg)
--
mg
鞣酸(mg)
--
mg
胡皮素(μg)
--
μg
姜黄素(mg)
--
mg
番茄红素(mg)
--
mg
植物甾醇(mg)
--
mg
异硫氰酸酯(mg)
--
mg
硫辛酸(mg)
--
mg
大蒜素(mg)
--
mg
辅酶Q10(mg)
--
mg
氨基丁酸(mg)
--
mg