黄伞菇(干)[多脂鳞伞、黄丝菌]脂鳞伞、柳蘑
分类：菌菇类
GI 28（低GI）
能量
294 kcal
碳水
57.5 g
蛋白质
22.8 g
脂肪
3.2 g
血糖负荷
10.5
详细营养成分
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能量(kcal)
294
kcal
能量(kJ)
1231
kJ
蛋白质(g)
22.8
g
脂肪(g)
3.2
g
碳水化合物(g)
57.5
g
不溶性膳食纤维(g)
20
g
胆固醇(mg)
0
mg
水分(g)
10.8
g
灰分(g)
5.7
g
维生素A(μg)
+
μg
胡萝卜素(μg)
+
μg
视黄醇(μg)
0
μg
维生素C(mg)
5
mg
维生素D(μg)
--
μg
维生素E(mg)
0
mg
维生素K(μg)
--
μg
维生素B1(硫胺素)(mg)
0.17
mg
维生素B2(核黄素)(mg)
1.93
mg
维生素B3(烟酸)(mg)
41.38
mg
维生素B5(泛酸)(mg)
--
mg
维生素B6(mg)
0.12
mg
维生素B12(μg)
--
μg
叶酸(μg)
110
μg
钙(mg)
4
mg
磷(mg)
566
mg
钾(mg)
3128
mg
钠(mg)
6.4
mg
镁(mg)
96
mg
铁(mg)
7.6
mg
锌(mg)
5.58
mg
硒(μg)
13.56
μg
铜(mg)
5.39
mg
锰(mg)
0.67
mg
碘(μg)
12.6
μg
氟(mg)
--
mg
钴(μg)
--
μg
钼(μg)
--
μg
漂龄(mg)
68
mg
升糖指数(GI)
28
血糖负荷(GL)
10.5
食物酸碱性指数
1602.85
总脂肪酸(g)
1.8
g
原花青素(mg)
--
mg
花色苷(mg)
--
mg
大豆异黄酮(mg)
0
mg
绿原酸(mg)
--
mg
鞣酸(mg)
--
mg
胡皮素(μg)
--
μg
姜黄素(mg)
--
mg
番茄红素(mg)
--
mg
植物甾醇(mg)
--
mg
异硫氰酸酯(mg)
--
mg
硫辛酸(mg)
--
mg
大蒜素(mg)
--
mg
辅酶Q10(mg)
--
mg
氨基丁酸(mg)
--
mg