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杏鲍菇、刺芹侧耳、芹侧耳、芹平菇

分类：菌菇类

GI 28（低GI）

能量 35 kcal

碳水 8.3 g

蛋白质 1.3 g

脂肪 0.1 g

血糖负荷 1.736

详细营养成分

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能量(kcal) 35 kcal

能量(kJ) 148 kJ

蛋白质(g) 1.3 g

脂肪(g) 0.1 g

碳水化合物(g) 8.3 g

不溶性膳食纤维(g) 2.1 g

胆固醇(mg) 0 mg

水分(g) 89.6 g

灰分(g) 0.7 g

维生素A(μg) + μg

胡萝卜素(μg) + μg

视黄醇(μg) 0 μg

维生素C(mg) 0 mg

维生素D(μg) 0.275 μg

维生素E(mg) 0.6 mg

维生素K(μg) -- μg

维生素B1(硫胺素)(mg) 0.03 mg

维生素B2(核黄素)(mg) 0.14 mg

维生素B3(烟酸)(mg) 3.68 mg

维生素B5(泛酸)(mg) -- mg

维生素B6(mg) 0.03 mg

维生素B12(μg) -- μg

叶酸(μg) 110 μg

钙(mg) 13 mg

磷(mg) 66 mg

钾(mg) 242 mg

钠(mg) 3.5 mg

镁(mg) 9 mg

铁(mg) 0.5 mg

锌(mg) 0.39 mg

硒(μg) 1.8 μg

铜(mg) 0.06 mg

锰(mg) 0.04 mg

碘(μg) 1 μg

氟(mg) -- mg

钴(μg) -- μg

钼(μg) -- μg

漂龄(mg) 94 mg

升糖指数(GI) 28

血糖负荷(GL) 1.736

食物酸碱性指数 218.19

总脂肪酸(g) -- g

原花青素(mg) -- mg

花色苷(mg) -- mg

大豆异黄酮(mg) 0 mg

绿原酸(mg) -- mg

鞣酸(mg) -- mg

胡皮素(μg) 0.47 μg

姜黄素(mg) -- mg

番茄红素(mg) -- mg

植物甾醇(mg) -- mg

异硫氰酸酯(mg) -- mg

硫辛酸(mg) -- mg

大蒜素(mg) -- mg

辅酶Q10(mg) -- mg

氨基丁酸(mg) -- mg