竹荪(干)[竹笙、竹参]长裙竹荪、竹参、面纱菌、网纱菌、竹姑娘、僧竺蕈、雪裙仙子
分类：菌菇类
GI 28（低GI）
能量
248 kcal
碳水
60.3 g
蛋白质
17.8 g
脂肪
3.1 g
血糖负荷
3.892
详细营养成分
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能量(kcal)
248
kcal
能量(kJ)
1025
kJ
蛋白质(g)
17.8
g
脂肪(g)
3.1
g
碳水化合物(g)
60.3
g
不溶性膳食纤维(g)
46.4
g
胆固醇(mg)
0
mg
水分(g)
13.9
g
灰分(g)
4.9
g
维生素A(μg)
+
μg
胡萝卜素(μg)
+
μg
视黄醇(μg)
0
μg
维生素C(mg)
0
mg
维生素D(μg)
0.125
μg
维生素E(mg)
0
mg
维生素K(μg)
--
μg
维生素B1(硫胺素)(mg)
0.03
mg
维生素B2(核黄素)(mg)
1.75
mg
维生素B3(烟酸)(mg)
9.1
mg
维生素B5(泛酸)(mg)
--
mg
维生素B6(mg)
--
mg
维生素B12(μg)
--
μg
叶酸(μg)
110
μg
钙(mg)
18
mg
磷(mg)
289
mg
钾(mg)
11882
mg
钠(mg)
50
mg
镁(mg)
114
mg
铁(mg)
17.8
mg
锌(mg)
2.2
mg
硒(μg)
4.17
μg
铜(mg)
2.51
mg
锰(mg)
8.47
mg
碘(μg)
1
μg
氟(mg)
--
mg
钴(μg)
--
μg
钼(μg)
--
μg
漂龄(mg)
285
mg
升糖指数(GI)
28
血糖负荷(GL)
3.892
食物酸碱性指数
67.01
总脂肪酸(g)
--
g
原花青素(mg)
--
mg
花色苷(mg)
--
mg
大豆异黄酮(mg)
0
mg
绿原酸(mg)
--
mg
鞣酸(mg)
--
mg
胡皮素(μg)
--
μg
姜黄素(mg)
--
mg
番茄红素(mg)
--
mg
植物甾醇(mg)
--
mg
异硫氰酸酯(mg)
--
mg
硫辛酸(mg)
--
mg
大蒜素(mg)
--
mg
辅酶Q10(mg)
--
mg
氨基丁酸(mg)
--
mg