枣(干大)
分类：水果类
GI 103（高GI）
能量
317 kcal
碳水
81.1 g
蛋白质
2.1 g
脂肪
0.4 g
血糖负荷
73.748
详细营养成分
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能量(kcal)
317
kcal
能量(kJ)
1328
kJ
蛋白质(g)
2.1
g
脂肪(g)
0.4
g
碳水化合物(g)
81.1
g
不溶性膳食纤维(g)
9.5
g
胆固醇(mg)
0
mg
水分(g)
14.5
g
灰分(g)
1.9
g
维生素A(μg)
0
μg
胡萝卜素(μg)
240
μg
视黄醇(μg)
0
μg
维生素C(mg)
7
mg
维生素D(μg)
--
μg
维生素E(mg)
0
mg
维生素K(μg)
--
μg
维生素B1(硫胺素)(mg)
0.08
mg
维生素B2(核黄素)(mg)
0.15
mg
维生素B3(烟酸)(mg)
1.6
mg
维生素B5(泛酸)(mg)
--
mg
维生素B6(mg)
--
mg
维生素B12(μg)
--
μg
叶酸(μg)
15
μg
钙(mg)
54
mg
磷(mg)
34
mg
钾(mg)
185
mg
钠(mg)
8.3
mg
镁(mg)
39
mg
铁(mg)
2.1
mg
锌(mg)
0.45
mg
硒(μg)
1.54
μg
铜(mg)
0.31
mg
锰(mg)
0.34
mg
碘(μg)
3.2
μg
氟(mg)
--
mg
钴(μg)
--
μg
钼(μg)
--
μg
漂龄(mg)
6
mg
升糖指数(GI)
103
血糖负荷(GL)
73.748
食物酸碱性指数
207.85
总脂肪酸(g)
0.4
g
原花青素(mg)
1.6
mg
花色苷(mg)
--
mg
大豆异黄酮(mg)
0.14
mg
绿原酸(mg)
--
mg
鞣酸(mg)
--
mg
胡皮素(μg)
5.79
μg
姜黄素(mg)
--
mg
番茄红素(mg)
--
mg
植物甾醇(mg)
22
mg
异硫氰酸酯(mg)
--
mg
硫辛酸(mg)
--
mg
大蒜素(mg)
--
mg
辅酶Q10(mg)
--
mg
氨基丁酸(mg)
--
mg