小麦粉(标准粉)
分类：谷类
GI 76（高GI）
能量
362 kcal
碳水
70.9 g
蛋白质
15.7 g
脂肪
2.5 g
血糖负荷
53.656
详细营养成分
查看基础营养、维生素、矿物质及更多活性成分。
能量(kcal)
362
kcal
能量(kJ)
1531
kJ
蛋白质(g)
15.7
g
脂肪(g)
2.5
g
碳水化合物(g)
70.9
g
不溶性膳食纤维(g)
0.3
g
胆固醇(mg)
0
mg
水分(g)
9.9
g
灰分(g)
1
g
维生素A(μg)
0
μg
胡萝卜素(μg)
0
μg
视黄醇(μg)
0
μg
维生素C(mg)
0
mg
维生素D(μg)
--
μg
维生素E(mg)
0.32
mg
维生素K(μg)
1.9
μg
维生素B1(硫胺素)(mg)
0.46
mg
维生素B2(核黄素)(mg)
0.05
mg
维生素B3(烟酸)(mg)
1.91
mg
维生素B5(泛酸)(mg)
--
mg
维生素B6(mg)
0.044
mg
维生素B12(μg)
0
μg
叶酸(μg)
28
μg
钙(mg)
31
mg
磷(mg)
167
mg
钾(mg)
190
mg
钠(mg)
3.1
mg
镁(mg)
50
mg
铁(mg)
0.6
mg
锌(mg)
0.2
mg
硒(μg)
7.42
μg
铜(mg)
0.06
mg
锰(mg)
0.1
mg
碘(μg)
1.5
μg
氟(mg)
--
mg
钴(μg)
--
μg
钼(μg)
--
μg
漂龄(mg)
25
mg
升糖指数(GI)
76
血糖负荷(GL)
53.656
食物酸碱性指数
-8.15
总脂肪酸(g)
1.6
g
原花青素(mg)
--
mg
花色苷(mg)
--
mg
大豆异黄酮(mg)
0.1
mg
绿原酸(mg)
--
mg
鞣酸(mg)
--
mg
胡皮素(μg)
--
μg
姜黄素(mg)
--
mg
番茄红素(mg)
--
mg
植物甾醇(mg)
64.07
mg
异硫氰酸酯(mg)
--
mg
硫辛酸(mg)
10
mg
大蒜素(mg)
--
mg
辅酶Q10(mg)
2.12
mg
氨基丁酸(mg)
20
mg