南瓜子(熟)[白瓜子)
分类：坚果类
GI 75（高GI）
能量
615 kcal
碳水
12.9 g
蛋白质
26.6 g
脂肪
52.8 g
血糖负荷
2.85
详细营养成分
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能量(kcal)
615
kcal
能量(kJ)
2543
kJ
蛋白质(g)
26.6
g
脂肪(g)
52.8
g
碳水化合物(g)
12.9
g
不溶性膳食纤维(g)
9.1
g
胆固醇(mg)
0
mg
水分(g)
3.2
g
灰分(g)
4.5
g
维生素A(μg)
7
μg
胡萝卜素(μg)
81
μg
视黄醇(μg)
0
μg
维生素C(mg)
0
mg
维生素D(μg)
--
μg
维生素E(mg)
31.06
mg
维生素K(μg)
7.3
μg
维生素B1(硫胺素)(mg)
0.2
mg
维生素B2(核黄素)(mg)
0.1
mg
维生素B3(烟酸)(mg)
3
mg
维生素B5(泛酸)(mg)
--
mg
维生素B6(mg)
0.12
mg
维生素B12(μg)
--
μg
叶酸(μg)
57.1
μg
钙(mg)
26
mg
磷(mg)
1034
mg
钾(mg)
610
mg
钠(mg)
145.1
mg
镁(mg)
424
mg
铁(mg)
9.1
mg
锌(mg)
7.77
mg
硒(μg)
2.42
μg
铜(mg)
1.32
mg
锰(mg)
4.38
mg
碘(μg)
0
μg
氟(mg)
--
mg
钴(μg)
--
μg
钼(μg)
--
μg
漂龄(mg)
61
mg
升糖指数(GI)
75
血糖负荷(GL)
2.85
食物酸碱性指数
805.21
总脂肪酸(g)
50.5
g
原花青素(mg)
--
mg
花色苷(mg)
--
mg
大豆异黄酮(mg)
0.95
mg
绿原酸(mg)
--
mg
鞣酸(mg)
--
mg
胡皮素(μg)
--
μg
姜黄素(mg)
--
mg
番茄红素(mg)
--
mg
植物甾醇(mg)
--
mg
异硫氰酸酯(mg)
--
mg
硫辛酸(mg)
--
mg
大蒜素(mg)
--
mg
辅酶Q10(mg)
--
mg
氨基丁酸(mg)
--
mg