青稞
分类：谷类
GI 25（低GI）
能量
342 kcal
碳水
75 g
蛋白质
8.1 g
脂肪
1.5 g
血糖负荷
18.3
详细营养成分
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能量(kcal)
342
kcal
能量(kJ)
1432
kJ
蛋白质(g)
8.1
g
脂肪(g)
1.5
g
碳水化合物(g)
75
g
不溶性膳食纤维(g)
1.8
g
胆固醇(mg)
0
mg
水分(g)
12.4
g
灰分(g)
3
g
维生素A(μg)
0
μg
胡萝卜素(μg)
0
μg
视黄醇(μg)
0
μg
维生素C(mg)
0
mg
维生素D(μg)
--
μg
维生素E(mg)
0.96
mg
维生素K(μg)
2.2
μg
维生素B1(硫胺素)(mg)
0.34
mg
维生素B2(核黄素)(mg)
0.11
mg
维生素B3(烟酸)(mg)
6.7
mg
维生素B5(泛酸)(mg)
--
mg
维生素B6(mg)
0.55
mg
维生素B12(μg)
--
μg
叶酸(μg)
61
μg
钙(mg)
113
mg
磷(mg)
405
mg
钾(mg)
644
mg
钠(mg)
77
mg
镁(mg)
65
mg
铁(mg)
40.7
mg
锌(mg)
2.38
mg
硒(μg)
4.6
μg
铜(mg)
5.13
mg
锰(mg)
2.08
mg
碘(μg)
4
μg
氟(mg)
--
mg
钴(μg)
--
μg
钼(μg)
--
μg
漂龄(mg)
47
mg
升糖指数(GI)
25
血糖负荷(GL)
18.3
食物酸碱性指数
247.38
总脂肪酸(g)
--
g
原花青素(mg)
--
mg
花色苷(mg)
--
mg
大豆异黄酮(mg)
0.05
mg
绿原酸(mg)
--
mg
鞣酸(mg)
--
mg
胡皮素(μg)
--
μg
姜黄素(mg)
--
mg
番茄红素(mg)
--
mg
植物甾醇(mg)
60
mg
异硫氰酸酯(mg)
--
mg
硫辛酸(mg)
--
mg
大蒜素(mg)
--
mg
辅酶Q10(mg)
--
mg
氨基丁酸(mg)
29.51
mg