小米面
分类：谷类
GI 71（高GI）
能量
357 kcal
碳水
77.7 g
蛋白质
7.2 g
脂肪
2.1 g
血糖负荷
54.67
详细营养成分
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能量(kcal)
357
kcal
能量(kJ)
1494
kJ
蛋白质(g)
7.2
g
脂肪(g)
2.1
g
碳水化合物(g)
77.7
g
不溶性膳食纤维(g)
0.7
g
胆固醇(mg)
0
mg
水分(g)
11.8
g
灰分(g)
1.2
g
维生素A(μg)
17
μg
胡萝卜素(μg)
100
μg
视黄醇(μg)
0
μg
维生素C(mg)
0
mg
维生素D(μg)
--
μg
维生素E(mg)
3.63
mg
维生素K(μg)
0.9
μg
维生素B1(硫胺素)(mg)
0.13
mg
维生素B2(核黄素)(mg)
0.08
mg
维生素B3(烟酸)(mg)
2.5
mg
维生素B5(泛酸)(mg)
--
mg
维生素B6(mg)
0.372
mg
维生素B12(μg)
--
μg
叶酸(μg)
42
μg
钙(mg)
40
mg
磷(mg)
159
mg
钾(mg)
129
mg
钠(mg)
6.2
mg
镁(mg)
57
mg
铁(mg)
6.1
mg
锌(mg)
1.18
mg
硒(μg)
2.82
μg
铜(mg)
0.32
mg
锰(mg)
0.55
mg
碘(μg)
3.7
μg
氟(mg)
--
mg
钴(μg)
--
μg
钼(μg)
--
μg
漂龄(mg)
6.1
mg
升糖指数(GI)
71
血糖负荷(GL)
54.67
食物酸碱性指数
-25.25
总脂肪酸(g)
1.8
g
原花青素(mg)
--
mg
花色苷(mg)
--
mg
大豆异黄酮(mg)
0.44
mg
绿原酸(mg)
--
mg
鞣酸(mg)
--
mg
胡皮素(μg)
--
μg
姜黄素(mg)
--
mg
番茄红素(mg)
--
mg
植物甾醇(mg)
76.14
mg
异硫氰酸酯(mg)
--
mg
硫辛酸(mg)
--
mg
大蒜素(mg)
--
mg
辅酶Q10(mg)
--
mg
氨基丁酸(mg)
3.38
mg