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面条(标准粉，切面)

GI 82（高GI）

分类：谷类

能量：283 kcal 碳水：59.5 g 蛋白质：8.5 g 脂肪：1.6 g

面条(特粉，切面)

GI 46（低GI）

分类：谷类

能量：287 kcal 碳水：64.5 g 蛋白质：7.3 g 脂肪：0.1 g

面条(生，代表值)

GI 46（低GI）

分类：谷类

能量：301 kcal 碳水：65.6 g 蛋白质：8.9 g 脂肪：0.6 g

面条(虾蓉面)

GI 46（低GI）

分类：谷类

能量：436 kcal 碳水：68.3 g 蛋白质：8.5 g 脂肪：15.1 g

面筋(肉馅)

GI 80（高GI）

分类：谷类

能量：364 kcal 碳水：0.1 g 蛋白质：16.2 g 脂肪：33.2 g

面蛋

GI 28（低GI）

分类：水果类

能量：91 kcal 碳水：21.7 g 蛋白质：1.6 g 脂肪：0.5 g

面西胡瓜

GI 15（低GI）

分类：蔬菜类

能量：10 kcal 碳水：1.8 g 蛋白质：0.8 g 脂肪：+ g

鞭笋(鲜)[马鞭笋]鞭梢、笋鞭、边笋

GI 26（低GI）

分类：蔬菜类

能量：24 kcal 碳水：6.7 g 蛋白质：2.6 g 脂肪：+ g

韭菜

GI 52（低GI）

分类：蔬菜类

能量：25 kcal 碳水：4.5 g 蛋白质：2.4 g 脂肪：0.4 g

韭薹

GI 52（低GI）

分类：蔬菜类

能量：37 kcal 碳水：7.8 g 蛋白质：2.2 g 脂肪：0.1 g

韭黄(韭芽，黄色)

GI 52（低GI）

分类：蔬菜类

能量：24 kcal 碳水：3.9 g 蛋白质：2.3 g 脂肪：0.2 g

颚针鱼[针量鱼]

GI 40（低GI）

分类：鱼虾蟹贝类

能量：180 kcal 碳水：1.4 g 蛋白质：20.2 g 脂肪：10.4 g

风干肉(藏香猪)

GI 48（低GI）

分类：蓄肉类

能量：598 kcal 碳水：1.7 g 蛋白质：27.1 g 脂肪：53.6 g

风干肠

GI 48（低GI）

分类：蓄肉类

能量：283 kcal 碳水：5.9 g 蛋白质：12.4 g 脂肪：23.3 g

飞碟瓜

GI 15（低GI）

分类：蔬菜类

能量：18 kcal 碳水：4.4 g 蛋白质：1 g 脂肪：0.1 g

食用大黄(鲜)

GI 0（低GI）

分类：蔬菜类

能量：9 kcal 碳水：1.5 g 蛋白质：1.6 g 脂肪：0 g

食用黄麻

GI 0（低GI）

分类：蔬菜类

能量：22 kcal 碳水：0 g 蛋白质：0.9 g 脂肪：0.1 g

饭铲头蛇

GI 0（低GI）

分类：药食及其他食物

能量：88 kcal 碳水：6.1 g 蛋白质：15.1 g 脂肪：0.4 g

馒头(代表值)

GI 88（高GI）

分类：谷类

能量：223 kcal 碳水：47 g 蛋白质：7 g 脂肪：1.1 g

馒头(富强粉)

GI 88（高GI）

分类：谷类

能量：235 kcal 碳水：50.9 g 蛋白质：7.1 g 脂肪：1.3 g