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素鸡丝卷

GI 22（低GI）

分类：豆类

能量：197 kcal 碳水：10.1 g 蛋白质：11.2 g 脂肪：13.7 g

紫红糯米[血糯米]

GI 87（高GI）

分类：谷类

能量：346 kcal 碳水：75.1 g 蛋白质：8.3 g 脂肪：1.7 g

紫背天葵[红风菜、血皮菜]

GI 0（低GI）

分类：蔬菜类

能量：18 kcal 碳水：3.8 g 蛋白质：1.9 g 脂肪：0 g

紫花桔梗

GI 0（低GI）

分类：蔬菜类

能量：22 kcal 碳水：0 g 蛋白质：0.9 g 脂肪：0.1 g

紫苏

GI 0（低GI）

分类：药食及其他食物

能量：174 kcal 碳水：16.4 g 蛋白质：0.2 g 脂肪：11.9 g

紫苏(鲜)[赤苏，白苏]

GI 0（低GI）

分类：药食及其他食物

能量：51 kcal 碳水：6.1 g 蛋白质：3.8 g 脂肪：1.3 g

紫菜(干)

GI 17（低GI）

分类：菌菇类

能量：250 kcal 碳水：44.1 g 蛋白质：26.7 g 脂肪：1.1 g

紫菜头（红菜头.红根甜菜）

GI 26（低GI）

分类：蔬菜类

能量：42 kcal 碳水：10.6 g 蛋白质：1.8 g 脂肪：0.2 g

紫萼香茶菜

GI 0（低GI）

分类：蔬菜类

能量：17 kcal 碳水：0 g 蛋白质：1.7 g 脂肪：0.2 g

紫葡萄

GI 43（低GI）

分类：水果类

能量：45 kcal 碳水：10.3 g 蛋白质：0.7 g 脂肪：0.3 g

紫薯

GI 76（高GI）

分类：薯粉类

能量：119.3 kcal 碳水：17.6 g 蛋白质：2.34 g 脂肪：-- g

紫酥梨

GI 36（低GI）

分类：水果类

能量：51 kcal 碳水：13.3 g 蛋白质：0.3 g 脂肪：0.1 g

紫青低纹鲳（冰鲜）

GI 40（低GI）

分类：鱼虾蟹贝类

能量：150 kcal 碳水：0.8 g 蛋白质：20.5 g 脂肪：7.2 g

红元帅苹果

GI 36（低GI）

分类：水果类

能量：60 kcal 碳水：14.3 g 蛋白质：0.2 g 脂肪：0.4 g

红奶浆菌[多汁乳菇.谷熟菌]

GI 28（低GI）

分类：菌菇类

能量：18 kcal 碳水：3.3 g 蛋白质：1.5 g 脂肪：0.4 g

红娘鱼［翼红娘鱼］

GI 40（低GI）

分类：鱼虾蟹贝类

能量：105 kcal 碳水：1.9 g 蛋白质：18 g 脂肪：2.8 g

红富士苹果

GI 36（低GI）

分类：水果类

能量：49 kcal 碳水：11.7 g 蛋白质：0.7 g 脂肪：0.4 g

红心萝卜[心里美]（北方）

GI 26（低GI）

分类：蔬菜类

能量：41 kcal 碳水：9.8 g 蛋白质：1.2 g 脂肪：0.1 g

红心萝卜[心里美]（南方）

GI 26（低GI）

分类：蔬菜类

能量：23 kcal 碳水：4.9 g 蛋白质：0.8 g 脂肪：0.2 g

红提子葡萄

GI 43（低GI）

分类：水果类

能量：54 kcal 碳水：13.1 g 蛋白质：0.4 g 脂肪：0.2 g