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小龙虾

GI 40（低GI）

分类：鱼虾蟹贝类

能量：77 kcal 碳水：1 g 蛋白质：15.97 g 脂肪：0.95 g

尖嘴白

GI 40（低GI）

分类：鱼虾蟹贝类

能量：137 kcal 碳水：4.1 g 蛋白质：22.7 g 脂肪：3.3 g

尖嘴鱼（雅江冷水鱼）

GI 40（低GI）

分类：鱼虾蟹贝类

能量：107 kcal 碳水：4.6 g 蛋白质：17.1 g 脂肪：2.2 g

山核桃(干)

GI 18（低GI）

分类：坚果类

能量：616 kcal 碳水：26.2 g 蛋白质：18 g 脂肪：50.4 g

山核桃(熟)[小核桃]

GI 18（低GI）

分类：坚果类

能量：658 kcal 碳水：21.3 g 蛋白质：8.3 g 脂肪：64.5 g

山楂果丹皮

GI 36（低GI）

分类：糖蜜饯类

能量：321 kcal 碳水：77.4 g 蛋白质：1 g 脂肪：0.8 g

山楂球

GI 49（低GI）

分类：糖蜜饯类

能量：369 kcal 碳水：91.7 g 蛋白质：0.5 g 脂肪：0 g

山竹、莽吉柿、山竺、山竹子

GI 28（低GI）

分类：水果类

能量：72 kcal 碳水：18 g 蛋白质：0.4 g 脂肪：0.2 g

山羊奶（鲜，牧民家）

GI 27（低GI）

分类：奶类

能量：59 kcal 碳水：5.4 g 蛋白质：1.5 g 脂肪：3.5 g

山羊肉（生）

GI 48（低GI）

分类：蓄肉类

能量：293 kcal 碳水：9.4 g 蛋白质：8.7 g 脂肪：24.5 g

山羊肉（酱）

GI 48（低GI）

分类：蓄肉类

能量：272 kcal 碳水：11.8 g 蛋白质：25.4 g 脂肪：13.7 g

山苦荬叶(鲜)[启明菜叶]

GI 0（低GI）

分类：蔬菜类

能量：33 kcal 碳水：5.6 g 蛋白质：2.2 g 脂肪：0.4 g

山茶油（绿谷油翁）

GI 0（低GI）

分类：油脂类

能量：899 kcal 碳水：0 g 蛋白质：+ g 脂肪：99.9 g

山药(干)山芋、薯蓣、诸署、署豫、玉延、修脆

GI 75（高GI）

分类：蔬菜类

能量：327 kcal 碳水：70.8 g 蛋白质：9.4 g 脂肪：1 g

山药(鲜)[薯蓣，大薯]

GI 51（低GI）

分类：蔬菜类

能量：57 kcal 碳水：12.4 g 蛋白质：1.9 g 脂肪：0.2 g

崇明老白酒

GI 0（低GI）

分类：酒类

能量：400 kcal 碳水：100 g 蛋白质：0 g 脂肪：0 g

巧克力

GI 49（低GI）

分类：糖蜜饯类

能量：586 kcal 碳水：51.9 g 蛋白质：4.3 g 脂肪：40.1 g

巧克力(维夫)[朱古力威化]

GI 49（低GI）

分类：糖蜜饯类

能量：572 kcal 碳水：48.5 g 蛋白质：8.2 g 脂肪：38.4 g

巧克力(酒芯)

GI 49（低GI）

分类：糖蜜饯类

能量：400 kcal 碳水：71.8 g 蛋白质：1.3 g 脂肪：12 g

巴旦木

GI 60（中GI）

分类：坚果类

能量：590 kcal 碳水：18.67 g 蛋白质：21.4 g 脂肪：52.52 g